El Gobierno de Formosa presentó oficialmente este miércoles la tercera edición del Festival Regional del Alfajor, que se desarrollará del 10 al 12 de julio en el Galpón «G» del Paseo Costanero. El evento reunirá a productores de distintas provincias y buscará consolidarse como uno de los principales encuentros gastronómicos del noreste argentino.
La propuesta es organizada por el Ministerio de Economía, Hacienda y Finanzas junto con la Subsecretaría de Empleo, y contará con la participación de 31 alfajoreros de la región.
Participarán emprendedores de cuatro provincias y Paraguay
En esta edición habrá 17 expositores de Formosa capital, seis del interior provincial, siete provenientes de Chaco y Corrientes y un productor de Paraguay, que participará como invitado especial.
Las autoridades destacaron que el crecimiento del festival permitió ampliar la convocatoria y fortalecer la presencia de emprendedores de toda la región.
Buscan potenciar la producción local
Durante el lanzamiento, la ministra de Turismo, Silvia Segovia, sostuvo que el festival representa una oportunidad para impulsar el sector gastronómico y visibilizar el trabajo de los emprendedores formoseños.
«Sabemos que ha cambiado el paradigma de los visitantes, ya no se busca paisaje y naturaleza, sino vivir experiencias auténticas, como en este caso, a través del alfajor formoseño«, afirmó.
La funcionaria consideró además que el evento contribuirá a posicionar a Formosa dentro del circuito gastronómico del NEA, el Litoral y los países vecinos.
Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Económico, Horacio Cosenza, destacó que la iniciativa brinda nuevas oportunidades de crecimiento para los pequeños productores, gracias al acompañamiento del Estado provincial.
Concurso para elegir al mejor alfajor
La subsecretaria de Empleo, Mariángeles Vicentín, adelantó que el 10 de julio, durante la jornada inaugural, se realizará el tradicional concurso para premiar a los mejores alfajoreros de Formosa.
Los productos serán evaluados por un jurado bajo la supervisión de escribanos, con el objetivo de garantizar la transparencia del certamen. Los ganadores se conocerán al finalizar esa jornada.
El público también podrá votar su alfajor favorito
Como novedad, el festival incorporará el «Alfajómetro», una plataforma digital donde los visitantes podrán elegir su alfajor preferido.
La votación estará disponible a través de una página web durante toda la semana del evento y cerrará el 17 de julio, permitiendo que el público también participe en la elección de los productos destacados de esta tercera edición.
